ägyptisches Schwarzkümmelöl - 100 Kapseln von Amazonas.
Schwarzkümmelöl. Das goldene "Öl "der Pharaonen !
Schwarzkümmel,. Nigella sativa, ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt ist. Nach der Blüte bildet diese Kulturpflanze mohnähnliche Kapseln in denen sich die Samenkörner, die sogenannten Schwarzkümmel, befinden. Hauptsächlich wird Schwarzkümmel im asiatischen und orientalischen Raum angebaut, wo er genügend Sonne zum Gedeihen findet. Schwarzkümmel gilt vielerorts als das erfolgreichste Naturheilmittel der vergangenen zehn Jahre.Im Orient wird das Öl seit mehr als 3000 Jahren als Gewürz und Heilmittel hoch geschätzt. Schon der islamische Prophet Mohammed schrieb in seinem Buch „Hadith“ den symbolisch gemeinten Satz: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit außer den Tod“.
Wirkungsweise
Laboruntersuchungen brachten ans Licht, dass die ungesättigten Fettsäuren der mohnähnlichen Schwarzkümmelsamen als Vorstufe für die Synthese unserer Körperstoffe Prostaglandin El und E2 dienen und somit direkt auf unser Immunsystem Einfluss haben.
Schwarzkümmel aus dem sonnigen Ägypten
Alle unsere "Schwarzkümmel-Produkte" sind 100 % rein. Die Schwarzkümmel-Samen werden nach den neuesten wissenschSpritzmaftlichen Methoden kultiviert und ohne Pestizide von Kleinbauern angebaut. Bei der Reinigung des Öls wird darauf geachtet, dass seine chemische Struktur nicht verändert wird. Spezialisten aus der Schweiz und Deutschland ist diese spezielle Extraktionsmethode zu verdanken. Diese verbesserte, äußerst schonende Stempelpressung sorgt dafür, dass alle wichtigen Inhaltstoffe erhalten bleiben. Erwähnenswert ist vor allem der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E ( 0,3 %). Die Haltbarkeit des Öls erhöht sich, aufgrund dieser sensiblen Pressung auf ca. 2-3 Jahre.
Schwarzkümmel Produktionschritte
Anbau
Die zur Ölgewinnung bestimmten Schwarzkümmelpflanzen werden im September ausgesät.
Ernte
Die Pflanze bildet nach der Blütezeit Fruchtkapseln und stirbt allmählich von unten her ab. Die Ernte beginnt sobald die Kapseln braun werden. Die reifen Schwarzkümmelsamen schimmern mattschwarz und verbreiten einen angenehmen Duft, der an Anis erinnert. Um die Samenkapseln vor Feuchtigkeit zu schützen, schneidet man sie vor Sonnenaufgang ab, bevor sich Morgentau oder Nebel auf die Pflanzen legt. In großen Bündeln werden die abgeschnittenen Pflanzen anschließend zum Nachtrocknen auf sauberen Tüchern ausgelegt, gedroschen und in Säcke gefüllt.
Verarbeitung
In der Ölmühle erfolgt zunächst die Reinigung der Samen. Die anschließende Kaltpressung, ein rein mechanischer Vorgang, erfolgt ohne jegliche Lösungsmittel. Aufgrund einer speziellen, äußerst schonenden Stempelpressung, die dafür sorgt, dass alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, können wir ein Schwarzkümmelöl höchster Qualität, aus Erstpressung, garantieren.
Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 2897 kJ / 701 kcal
Eiweiß: 20,6 g
Kohlenhydrate: 8,2 g
Fett: 65,1 g
Vitamin E: 1666 mg pro 4 Kapseln
83,6 kJ/20,4 kcal
0,15 g
0,06 g
0,47 g
40 mg (400% RDA)
Broteinheit: in der Tagesempfehlung: 0,02, glutenfrei
Verpackungseinheit: 60 g Dose mit 100 Kapseln
Zutaten: 100 % Schwarzkümmelöl, 500 mg / Kapsel
Verzehrsempfehlung: 2-4 Kapseln täglich, bei Kindern: 1-2 Kapseln.
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